New Step by Step Map For masak ayam kecap pedas sederhana
New Step by Step Map For masak ayam kecap pedas sederhana
Blog Article
Dalam konteks budaya kuliner Indonesia, ayam kecap pedas mewakili perpaduan harmonis antara pengaruh Tionghoa (melalui penggunaan kecap) dan cita rasa lokal Indonesia yang kaya akan rempah dan bumbu pedas.
Peran Sosial dan Budaya: Ayam kecap bukan sekadar hidangan, tetapi juga memiliki peran penting dalam konteks sosial dan budaya. Kehadirannya dalam berbagai acara keluarga dan perayaan menunjukkan nilai pentingnya dalam mempersatukan orang.
Tampilkan Filter Tentang Kami Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi.
Teknik Memasak: Pemahaman tentang teknik memasak yang tepat, seperti marinasi yang cukup dan pengaturan api yang benar, sangat penting dalam menghasilkan ayam kecap yang lezat dengan bumbu yang meresap sempurna.
Itu termasuklah saya sendiri. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda. Masak kicap kosong kerana tidak diletakkan cili kisar atau serai atau kulit kayu manis pun.
Tampilkan Filter Tentang Kami Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi.
one. Isi ayam dengan beras, kacang chestnut dan bawang putih. Gunakan tusuk gigi agar beras tidak keluar dari dalam ayam saat dimasak.
Pastikan untuk menumis bumbu hingga benar-benar harum sebelum memasukkan ayam. Ini akan memaksimalkan rasa dan aroma masakan.
Lalu, ungkep daging ayam dengan bumbu. Tambahkan air sampai membuat daging ayam cukup terendam. Ungkep selama beberapa jam sampai airnya menyusut. Ketika air sudah menyusut, bumbu sudah meresap dan daging terasa lebih empuk.
Kecap Manis: Bahan utama yang memberikan warna cokelat gelap dan rasa manis khas. Pilih kecap manis berkualitas untuk hasil terbaik.
Setelah air mendidih, kecilkan masak ayam kecap api. Masak dengan api sedang selama sekitar 45 menit. Sup kaldu ayam bisa langsung dinikmati. Daging sayap ayam juga bisa langsung dimakan atau dipanggang untuk dijadikan lauk.
Salah satu peralatan masak yang digunakan untuk membuat olahan seperti ayam goreng bawang putih pedas manis, tentu saja adalah wajan penggorengan. Oleh sebab itu, setidaknya masak ayam kecap sederhana kamu memiliki satu wajan penggorengan di rumah.
Ayam sebaiknya hanya digoreng hingga permukaannya kecokelatan tanpa membuatnya kering, sehingga tetap bisa menyerap bumbu dengan baik saat dimasak dengan kecap.
Aroma daun jeruk akan menambah cita rasa tersendiri pada resep ayam kecap ini. Berikut bahan dan cara membuatnya: